Використовується для забезпечення низьких температур під час зберігання, транспортування і реалізації заморожених і охолоджених харчових продуктів.
Пакування і транспортування:
Пакують сухий лід в чисті ізотермічні контейнери, або інші ізотермічні ємності, транспортують усіма видами транспорту.
Основні показники | Норма |
Зовнішній вигляд | Блоки білого кольору |
Масова частка діоксиду вуглецю, % | 99,96 - 99,98 |
Масова частка залишку після прожарювання, % не більше | 0,02 - 0,04 |